🥣 Zuppa Dimagrante Calda e Sazia – La Cena Perfetta per Perdere Peso in Modo Sano ✨
Quando arriva la sera, spesso si desidera qualcosa di caldo, confortante e leggero allo stesso tempo. Una pietanza che non appesantisca, ma che riesca comunque a saziare e soddisfare. È così che nasce questa Zuppa Dimagrante, una ricetta semplice e ricca di nutrienti, che negli ultimi tempi è diventata la mia cena abituale… e con risultati sorprendenti: ho perso 3 kg senza nemmeno accorgermene! ✨🍲
Questa zuppa è:
- leggera ma nutriente 🌿
- ricca di fibre e proteine vegetali 💪
- facile da preparare 👩🍳
- economica 💰
- perfetta per il metabolismo serale 🌙
Se cerchi una ricetta sana, gustosa e che favorisca la perdita di peso, questa diventerà la tua preferita. 💛
🥕 Ingredienti per 4 porzioni
🥬 Verdure principali
🧅 1 cipolla media – base aromatica, stimola la digestione
🥕 2 carote – ricche di beta-carotene e fibre
🥔 1 patata piccola – dona cremosità naturale
🫑 1 peperone rosso (facoltativo) – aggiunge dolcezza e vitamina C
🍅 1 pomodoro maturo oppure 1 cucchiaio di passata
🌾 Fonte proteica naturale
🟡 150 g di lenticchie rosse decorticate – cuociono in 10 minuti, ricche di proteine
🍲 Liquidi e aromi
🫕 1,2 litri di brodo vegetale leggero
🧄 1 spicchio d’aglio
🌿 Spezie a piacere: curcuma, paprika, pepe nero, origano
🫒 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
🧂 Sale q.b.
👉 Versione proteica: aggiungi pollo, tacchino o tofu.
👩🍳 Procedimento Passo-Passo
1️⃣ Prepara le verdure
Taglia a cubetti piccoli cipolla, carote, patata, peperone e pomodoro. Più piccoli i pezzi, più veloce la cottura.
2️⃣ Soffritto leggero
In una pentola capiente scalda l’olio e aggiungi:
• cipolla tritata
• aglio schiacciato
Fai rosolare finché la cipolla diventa traslucida.
3️⃣ Aggiungi le verdure
Unisci carote, patata, peperone e pomodoro. Mescola e lascia insaporire per 5 minuti.
4️⃣ Spezie e lenticchie
Aggiungi le lenticchie rosse e le spezie. La combinazione di curcuma e paprika renderà la zuppa profumata e saporita senza grassi.
5️⃣ Versa il brodo
Copri con brodo caldo e porta a ebollizione.
6️⃣ Cottura
Abbassa la fiamma e lascia cuocere per 25–30 minuti, finché tutto sarà morbido e cremoso.
7️⃣ Frullare (opzionale)
Per una zuppa vellutata, frulla con un mixer a immersione. Se la preferisci rustica, lasciala così.
8️⃣ Regola di sale
Assaggia e aggiusta il sale solo alla fine.
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