Ingredienti
1 kg di patate
300 ml di latte (o panna per un risultato più ricco)
100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o grana)
200 g di mozzarella o scamorza
1 noce di burro
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
