LA RICETTA DEL GIORNO: TORTIGLIONI CON ZUCCHINE, PANCETTA E CREMA DI PARMIGIANO
Ingredienti (per 2 persone):
• 180 g di tortiglioni
• 1 zucchina media
• 100 g di pancetta (a cubetti o listarelle)
• 30 g di burro
• 150 ml di panna fresca (oppure latte intero, se vuoi più leggero)
• 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
• Sale e pepe nero q.b.
• Olio extravergine d’oliva
Procedimento:
