Génoise 6 œufs (moule de 20 cm)
Ingrédients :
6 œufs,
180 g de farine,
180 g de sucre.
Préparation :
Même procédure.
Utiliser un moule de 20 cm.
Cuire au four pendant 45 à 50 minutes.
Génoise 7 œufs (moule de 23 cm)
Ingrédients :
7 œufs,
210 g de farine,
210 g de sucre.
Préparation :
Même procédure.
Moule de 23 cm.
Cuire au four pendant 50 à 55 minutes.
Génoise 8 œufs (moule de 25 cm)
Ingrédients :
8 œufs,
240 g de farine,
240 g de sucre.
Préparation :
Même procédure.
Moule de 25 cm.
Enfourner 55 à 60 minutes.
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis démouler sur une grille.
