Cari amici, oggi voglio condividere con voi una ricetta che mi sta particolarmente a cuore e che mi riporta a tanti ricordi d’infanzia: la torta sfogliata fatta in casa. Un dolce delizioso che unisce alla perfezione la delicatezza delle sfoglie croccanti alla cremosità del ripieno, ideale per ogni occasione. Prepararla richiede un po’ di pazienza, ma il risultato è talmente gustoso che ne vale davvero la pena!
Ingredienti:
Per le sfoglie:
- 10 cucchiai di latte
- 7 cucchiai di zucchero
- 1 uovo
- 7 cucchiai di olio
- Farina, q.b.
- 1 cucchiaino di bicarbonato, neutralizzato con aceto o succo di limone
Per la crema:
- 1 confezione di margarina (o burro, se preferito)
- 7-8 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di farina
- 600 ml di latte
- 6 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
