Ingredienti:
600 ml di latte liquido.
Stecca di cannella.
Scaldare il latte a fuoco basso per 5 minuti, senza farlo bollire.
Togliere il latte dal fuoco e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
2 uova.
90 g di zucchero.
60 g di amido di mais.
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