Torta in padella alle pesche: il dolce estivo facile, veloce e senza forno

Ingredienti per una padella da 22-24 cm

• 2  pesche mature  (gialle o bianche)

• 2  uova

• 50 ml di  latte  (anche vegetale)

• 50 ml di  olio di semi

• 100 g di  zucchero

• 150 g di  farina 00

• 1 bustina di  lievito per dolci

• 1 bustina di  vanillina  (facoltativa)

• Zucchero a velo qb per decorazione

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