La torta allo yogurt è un dolce semplice e delizioso, ideale per la colazione o la merenda. È una ricetta versatile che può essere personalizzata in molti modi diversi. Vediamo insieme come prepararla.
Per prima cosa, ecco gli ingredienti che avrai bisogno:
– 125g di yogurt naturale
– 3 uova
– 250g di zucchero
– 300g di farina
– Un pizzico di sale
– Un bustina di lievito per dolci
– 100ml di olio di semi
– Scorza grattugiata di un limone (facoltativo)
– Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Iniziamo il processo di preparazione. Preriscalda il forno a 180 gradi. Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescola le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi lo yogurt e continua a mescolare.
In un’altra ciotola, unisci la farina, il lievito e il sale. Mescola bene questi ingredienti secchi, poi aggiungili gradualmente al composto di uova, zucchero e yogurt, continuando a mescolare. Aggiungi l’olio e la scorza di limone grattugiata, se la stai usando, e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata, livella la superficie con un cucchiaio e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne esce pulito.
Lascia raffreddare la torta nello stampo per qualche minuto, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una griglia. Se lo desideri, puoi cospargere la torta con zucchero a velo prima di servirla.
La torta allo yogurt è deliziosa servita da sola, ma puoi anche aggiungere un tocco extra servendola con della frutta fresca o con un po’ di panna montata. Puoi anche personalizzare la ricetta aggiungendo ingredienti come cioccolato, noci o frutta secca all’impasto.
In conclusione, la torta allo yogurt è un dolce semplice e versatile che puoi facilmente personalizzare in base ai tuoi gusti. È perfetta per la colazione o la merenda, ma può anche essere un’ottima scelta per un dessert leggero dopo un pasto abbondante. Spero che ti piaccia!
