Introduzione:
La torta al cioccolato con mascarpone è un vero piacere per il palato. La sua consistenza umida e l’intenso sapore di cioccolato, uniti alla delicatezza del mascarpone, la rendono perfetta per chi cerca un dolce raffinato ma semplice da preparare. Ideale per ogni occasione: da una serata romantica a un incontro in famiglia.
Ingredienti
Per la torta:
- 200 g di cioccolato fondente (min. 70% cacao)
- 100 g di burro
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- Un pizzico di sale
Per la crema al mascarpone:
- 250 g di mascarpone
- 100 ml di panna da montare (30% grassi)
- 50 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
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