La Torta 7 vasetti è uno dei dolci più amati e preparati nelle cucine italiane. Questo dolce, il cui nome deriva dall’utilizzo di 7 vasetti di yogurt come misura per gli ingredienti, è semplice da preparare ma deliziosamente gustoso.
Ingredienti:
– 1 vasetto di yogurt naturale (da utilizzare come misurino)
– 2 vasetti di zucchero
– 3 vasetti di farina
– 1 vasetto di olio di semi
– 3 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– Scorza grattugiata di un limone
– Un pizzico di sale
Preparazione:
Per preparare la Torta 7 vasetti, iniziare svuotando il contenuto del vasetto di yogurt in una ciotola e conservare il vasetto vuoto che servirà come misurino. Aggiungere le uova e lo zucchero al yogurt e mescolare fino a ottenere una crema liscia.
A questo punto, incorporare la farina setacciata poco alla volta, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi. Aggiungere l’olio di semi e continuare a mescolare. Unire la scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale e il lievito, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti. Prima di togliere la torta dal forno, fare la prova dello stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Una volta raffreddata, la Torta 7 vasetti può essere servita cosi com’è, o arricchita con zucchero a velo, panna montata o frutta fresca. Questa ricetta è molto versatile e può essere personalizzata a piacimento, ad esempio sostituendo lo yogurt naturale con uno alla frutta o aggiungendo gocce di cioccolato all’impasto.
La Torta 7 vasetti è un dolce semplice ma dal gusto delicato e genuino, perfetto da servire a colazione o a merenda, o come dessert dopo un pasto. La sua preparazione è alla portata di tutti, anche dei meno esperti in cucina, e il suo successo è garantito. Buon appetito!
