Le seppie con piselli sono un piatto tradizionale della cucina italiana, semplice ma ricco di sapore. Teneri pezzi di seppia si uniscono ai piselli in un sughetto profumato, perfetto da gustare con crostini di pane o come secondo piatto leggero.
Ingredienti:
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500 g di seppie pulite
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200 g di piselli freschi o surgelati
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1 cipolla
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2 spicchi d’aglio
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300 ml di brodo di pesce
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4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
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200 ml di passata di pomodoro (facoltativa)
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Sale e pepe q.b.
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Prezzemolo fresco tritato
