Il salame di cioccolato è un dolce tradizionale italiano molto popolare durante le vacanze natalizie, ma apprezzato tutto l’anno. È un dessert semplice da preparare, non richiede cottura e può essere personalizzato in base ai propri gusti.
Ingredienti:
– 200 grammi di biscotti secchi
– 100 grammi di zucchero
– 100 grammi di burro
– 2 uova
– 50 grammi di cacao amaro in polvere
– Rum, q.b.
– Zucchero a velo, q.b.
Per la preparazione del salame di cioccolato, inizia sbriciolando i biscotti in un mixer fino a ottenere un composto granuloso. In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero, poi aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene. Aggiungi il cacao in polvere e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unisci i biscotti sbriciolati al composto di burro e cacao, aggiungi un po’ di rum a piacere e mescola fino a ottenere un impasto compatto. Forma l’impasto a forma di salame, avvolgilo in carta da forno o pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per almeno 2 ore.
Dopo il tempo di riposo, rimuovi il salame di cioccolato dal frigorifero, spolveralo con lo zucchero a velo e taglialo a fette prima di servirlo.
Il salame di cioccolato è un dessert delizioso e versatile. Puoi aggiungere noci, nocciole, mandorle, o altri ingredienti a piacere per personalizzare il tuo salame di cioccolato. Questo dolce è perfetto da servire come dessert dopo cena o come spuntino pomeridiano con un caffè.
Ricorda, il salame di cioccolato è un dessert molto calorico e ricco, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione. Ma è così delizioso che una volta che inizi a mangiarlo, sarà difficile smettere!
In conclusione, il salame di cioccolato è un dolce italiano classico che merita di essere provato. Con i suoi ingredienti semplici e la sua preparazione facile, è il dessert perfetto da preparare in casa per le feste o per qualsiasi occasione. Buon appetito!
