Riso Venere con gamberetti e zucchine è un piatto tipico italiano che combina sapori marini e terrestri. Questa ricetta deliziosa e nutriente è un regalo per il palato e un vero piacere per gli occhi.
Ingredienti:
– 320 grammi di Riso Venere
– 200 grammi di Gamberetti
– 2 Zucchine
– 1 Scalogno
– 1 Spicchio d’aglio
– Olio extravergine d’oliva
– Sale e pepe q.b.
– Prezzemolo q.b.
Preparazione:
Inizia sciacquando il riso Venere sotto l’acqua fredda. Mettilo in una pentola con acqua salata e fallo bollire per circa 40 minuti. Nel frattempo, pulisci i gamberetti rimuovendo la testa e il guscio. Taglia le zucchine a rondelle sottili.
In una padella capiente, soffriggi lo scalogno e l’aglio tritati con un po’ d’olio extravergine d’oliva. Quando diventano dorati, aggiungi i gamberetti e le zucchine. Fai cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Una volta che il riso è pronto, scolalo e aggiungilo alla padella con i gamberetti e le zucchine. Mescola bene per far si che il riso assorba tutti i sapori. Aggiusta di sale e pepe e cospargi con prezzemolo tritato.
Il Riso Venere con gamberetti e zucchine è un piatto che si distingue per la sua eleganza e la sua intensità di sapore. La dolcezza dei gamberetti si sposa perfettamente con la freschezza delle zucchine, mentre il riso Venere aggiunge un tocco di sofisticatezza e una texture unica.
Questo piatto è perfetto per una cena raffinata o per un pranzo speciale. Puoi servirlo come piatto unico o come primo piatto in un menù a base di pesce.
Ricorda che la qualità degli ingredienti è fondamentale per il successo di questa ricetta. Scegli gamberetti freschi e zucchine di stagione per ottenere il massimo del sapore.
Buon appetito!
