Ricetta dei Pączki – Tradizionali e Soffici
Ingredienti:
-
10 tuorli d’uovo
-
200 g di zucchero
-
Zucchero vanigliato
-
100 g di lievito di birra fresco
-
1 bicchiere di latte tiepido
-
Un pizzico di sale e zucchero
-
1 bicchiere di latte (per sciogliere il burro)
-
1 panetto di burro
-
500 g di farina 00
-
500 g di farina tipo Manitoba o farina forte
-
1-2 cucchiai di alcol alimentare (es. grappa o spirito)
Preparazione:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
