Pomodori ripieni di tonno, o pomodori ripieni di tonno, è un piatto italiano classico ed estivo. Questa ricetta è semplice, nutriente e saporita; perfetta per un pranzo leggero o una cena estiva.
Ingredienti:
– 4 pomodori grandi
– 200g di tonno in scatola
– 2 cucchiai di maionese
– Sale e pepe
– Prezzemolo fresco
– 1 cipolla piccola
– Olive nere
Preparazione:
Iniziate lavando i pomodori. Tagliate la parte superiore e scavate l’interno con un cucchiaio, cercando di non rompere la polpa. Mettete i pomodori capovolti su un piatto per far perdere l’acqua in eccesso.
Nel frattempo, in una ciotola, mescolate il tonno sgocciolato, la maionese, la cipolla finemente tritata, il prezzemolo tritato e le olive nere tritate. Aggiungete sale e pepe a piacere.
Riempite i pomodori con il composto di tonno, rimettete il “cappello” e mettete in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
I pomodori ripieni di tonno sono un piatto versatile che può essere personalizzato secondo i gusti. Potete aggiungere altri ingredienti come capperi, acciughe o uova sode. Inoltre, potete sostituire la maionese con yogurt greco o ricotta per una versione più leggera.
Questo piatto è un’ottima opzione per chi cerca un pasto sano e veloce. I pomodori sono ricchi di vitamina C e antiossidanti, mentre il tonno fornisce una buona dose di proteine. Inoltre, la ricetta non richiede cottura, il che la rende perfetta per i giorni caldi d’estate.
In conclusione, i pomodori ripieni di tonno sono un classico della cucina italiana che non passa mai di moda. Sono facili da preparare, deliziosi e nutrienti. Che siate vegetariani, amanti del pesce o semplicemente alla ricerca di nuove ricette da provare, i pomodori ripieni di tonno sono un’opzione che sicuramente vi sorprenderà.
