Titolo: Pennette con speck e zucchine: Un piatto semplice e gustoso
Il mondo della cucina italiana è ricco di ricette deliziose e gustose. Una di queste è la ricetta delle “Pennette con speck e zucchine”, un piatto semplice ma pieno di gusto, perfetto per chi ama i sapori mediterranei. Questo piatto è ideale per un pranzo veloce o una cena leggera, ed è un’ottima scelta per chi cerca un modo diverso di gustare la pasta.
Ingredienti:
– 320 grammi di pennette
– 200 grammi di speck
– 2 zucchine
– 1 cipolla
– 50 grammi di grana padano
– Olio extra vergine d’oliva
– Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Iniziate lavando le zucchine, tagliatele a rondelle sottili e mettetele da parte. Poi, tagliate lo speck a listarelle e tritate la cipolla. Mettete un po’ d’olio in una padella e fate soffriggere la cipolla fino a quando diventa trasparente. Aggiungete lo speck e fate rosolare per qualche minuto.
Successivamente, aggiungete le zucchine, salate e pepate a piacere, e fate cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando le zucchine non saranno tenere. Nel frattempo, portate a bollore l’acqua per la pasta, salate e cuocete le pennette.
Una volta che la pasta è pronta, scolatela e versatela nella padella con le zucchine e lo speck. Mescolate bene per far amalgamare gli ingredienti. Infine, aggiungete il grana padano grattugiato e mescolate ancora per un paio di minuti.
Ecco a voi le vostre pennette con speck e zucchine! Un piatto semplice e veloce, ma che non rinuncia al gusto e alla bontà della cucina italiana.
Consiglio: Per un tocco di freschezza in più, potete aggiungere un po’ di prezzemolo tritato prima di servire.
Le pennette con speck e zucchine sono un piatto versatile e gustoso. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che vi ispiri a sperimentare con gli ingredienti per creare il vostro piatto perfetto. Buon appetito!
