Taglia le patate in quattro parti. Se sono novelle, non serve sbucciarle. Bucherellale con una forchetta o uno stuzzicadenti in alcuni punti.
Trita il prezzemolo e schiaccia l’aglio. In una ciotola a parte, mescola l’olio d’oliva, l’aglio, il prezzemolo, la senape, il sale e le spezie. Versa il tutto sulle patate e mescola bene.
Metti le patate nel sacchetto da cottura, fai qualche foro nel sacchetto e sistemalo su una teglia. Cuoci in forno a 200°C per circa un’ora.
Negli ultimi 10 minuti, taglia il sacchetto nella parte superiore per far dorare e rendere crocciante la superficie delle patate.
Buon appetito!
