Ingredienti
8 fette di pane casereccio (meglio se un po’ raffermo)
250 g di mozzarella (preferibilmente fiordilatte)
2 uova
100 ml di latte
100 g di pangrattato
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Procedimento
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