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Mangia fiocchi d’avena e mele tre volte al giorno! Senza farina e zucchero!

Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una teglia con olio di avocado.
Rosola le mele: in una padella, sciogli il burro e cuoci le mele per 3-4 minuti finché si ammorbidiscono leggermente. Tienile da parte.
Prepara l’impasto: in una ciotola, mescola i fiocchi d’avena, il latte caldo, le uova, la vaniglia e le noci. Aggiungi le mele cotte e incorporale delicatamente.
Versa il composto nella teglia preparata e livellalo bene.
Inforna per 30 minuti, finché la superficie diventa dorata e il composto risulta ben cotto.
Lascia raffreddare leggermente e servi tiepido.

Versa un filo di sciroppo d’acero o miele per un tocco dolce.
Aggiungi un cucchiaio di yogurt greco o panna per una consistenza più cremosa.
Spolvera con cannella o cardamomo per un aroma intenso.
Guarnisci con frutti di bosco freschi o fette di banana per una nota rinfrescante.

Varianti di frutta: sostituisci le mele con pere, frutti di bosco o pesche.
Noci tostate: scalda leggermente le noci o le mandorle in padella prima dell’uso per renderle più croccanti.
Versione vegana: sostituisci le uova con semi di chia o lino e usa latte vegetale.
Spezie: sperimenta con cannella, cardamomo o zenzero per arricchire i sapori.
Evita la cottura eccessiva: controlla la preparazione e sfornala quando è dorata e facile da tagliare.

Ricco di fibre: i fiocchi d’avena e le mele favoriscono una digestione sana.
Grassi buoni: noci e olio di avocado contengono grassi essenziali per il cuore.
Fonte di proteine: uova e noci supportano il recupero muscolare.
Antiossidanti: mele e noci riducono le infiammazioni.
Basso contenuto di zuccheri: la dolcezza naturale delle mele lo rende una scelta salutare.

Senza glutine: se usi fiocchi d’avena senza glutine.
Senza lattosio: utilizza latte vegetale e burro chiarificato.
Vegetariano: non contiene carne (tranne le uova). Per la versione vegana, sostituisci uova e latticini.
Senza zuccheri aggiunti: dolcificato naturalmente con mele e vaniglia.