🌿 L’orto che ritorna ogni anno: Le migliori verdure perenni da coltivare 🌿
Immagina un orto che ogni anno ti regala raccolti abbondanti – senza dover ripiantare ogni stagione. Ecco una selezione delle migliori verdure perenni da coltivare per un giardino produttivo e sostenibile.
Asparagi
Pianta le corone a 20–25 cm di profondità in terreno ben drenato e in pieno sole. Raccogli i teneri germogli ogni primavera a partire dal secondo anno.
Rabarbaro
Pianta le radici in terreno fresco e fertile all’inizio della primavera. Raccogli i gambi dal secondo anno, evitando le foglie, che sono tossiche.
Carciofi
Crescono al meglio in climi miti e terreno fertile. Raccogli i boccioli prima che si aprano per ottenere il massimo del sapore.
Rafano
Ama il pieno sole. Scava le radici in autunno per un gusto più intenso.
Topinambur (Girasole tuberoso)
Pianta i tuberi in terreno sabbioso e soleggiato. Raccogli in autunno, quando la pianta secca.
Erba cipollina
Preferisce pieno sole e terreno drenante. Taglia le foglie ogni volta che ne hai bisogno.
Acetosa (Rumex)
Cresce bene in terreno umido e ben drenato. Raccogli regolarmente le foglie giovani.
Spinacio perenne (Good King Henry)
Ama il terreno fertile e il mezz’ombra. Raccogli le foglie in primavera e inizio estate.
Cipolla egiziana (Walking Onion)
Rustica e facile, cresce in pieno sole su terreno drenato. Usa le foglie o raccogli i piccoli bulbi.
Levistico (Sedano di monte)
Si adatta sia al sole che alla mezz’ombra. Raccogli foglie e steli a piacere.
Cavolo marino (Sea Kale)
Ama il terreno sabbioso e ben drenato. In primavera puoi sbiancare i germogli oppure usare le foglie mature.
Cavolo perenne
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