Introduzione
In cucina, piccoli gesti fanno una grande differenza. Oggi voglio condividere un trucco che ho imparato da uno chef famoso e che da allora è diventato parte della mia routine. È una tecnica semplice, ma capace di trasformare un piatto quotidiano in qualcosa di veramente gustoso, senza complicazioni.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio (tritato finemente)
- 500 g di verdure fresche a scelta (zucchine, peperoni, pomodori…)
- 150 g di formaggio bianco a piacere (feta o ricotta)
- Erbe fresche (basilico, timo)
- Sale e pepe q.b.
- 100 g di miglio o riso
- 1 cucchiaino di origano secco
Procedimento:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
