Buone notizie per tutti gli amanti del mais bollito! Un appassionato di cucina ha svelato il suo metodo collaudato per ottenere ogni volta una pannocchia succosa, tenera e saporita.
Ingredienti:
- 4 pannocchie di mais fresco
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 tazza di burro
Preparazione:
- Elimina le foglie e i filamenti dalle pannocchie, quindi sciacquale sotto l’acqua fredda.
- Riempi una pentola capiente con acqua e portala a ebollizione. Aggiungi il sale e lo zucchero.
- Quando l’acqua bolle, immergi completamente le pannocchie.
- Versa il latte e il burro nella pentola per dare al mais una consistenza più cremosa e un gusto più intenso.
- Abbassa la fiamma a media e cuoci per 8-10 minuti. Evita di prolungare la cottura per non rendere il mais troppo molle.
- Scola le pannocchie e lasciale sgocciolare leggermente. Per un tocco in più, spalma un po’ di burro sopra mentre sono ancora calde.
Varianti interessanti:
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