- Incorporare la panna: Aggiungi la panna fresca e l’eventuale essenza di vaniglia al composto, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
- Cuocere il dolce: Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.
- Raffreddare e servire: Lascia raffreddare il dolce nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente. Se desideri, spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare
- Questo dolce si abbina perfettamente a una tazza di tè o caffè, ma può anche essere servito da solo, come dessert dopo un pasto.
- Se vuoi arricchire il dolce, puoi aggiungere frutti di bosco freschi o un po’ di marmellata sopra.
- Conserva il dolce in un contenitore ermetico per 2-3 giorni a temperatura ambiente o in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Varianti
- Dolce alla frutta: Puoi aggiungere della frutta fresca o secca all’impasto, come mele a pezzetti, pere, o uvetta, per un tocco di sapore in più.
- Dolce al cioccolato: Aggiungi delle gocce di cioccolato all’impasto per una versione golosa.
- Dolce al limone: Aggiungi la scorza grattugiata di un limone per un profumo fresco e agrumato.
FAQ
1. Posso usare il formaggio spalmabile al posto della ricotta?
Sì, il formaggio spalmabile può essere una valida alternativa alla ricotta, ma la consistenza finale potrebbe risultare leggermente diversa.2. Come posso rendere il dolce più soffice?
Per una consistenza ancora più soffice, puoi montare gli albumi separatamente e incorporarli delicatamente all’impasto alla fine, per ottenere un risultato più leggero.3. Posso fare il dolce senza panna?
Sì, puoi sostituire la panna con lo stesso peso di latte intero, anche se la consistenza non sarà così ricca.Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30-35 minuti | Tempo totale: 50 minuti | Kcal: 200 per porzione | Porzioni: 8-10
