Introduzione:
Cerchi un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per ogni occasione? Le Farfalle con zucchine, prosciutto cotto, Philadelphia e noci sono la risposta ideale. Questa ricetta unisce la freschezza delle zucchine alla cremosità del formaggio spalmabile e alla croccantezza delle noci, il tutto arricchito dal sapore delicato del prosciutto cotto. È un piatto veloce, pronto in meno di 30 minuti, ma con un risultato da vero ristorante!
Ingredienti (per 2 persone):
160 g di farfalle
1 zucchina media
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai d’acqua (per la cottura iniziale della zucchina)
100 g di prosciutto cotto a cubetti
3 cucchiai di Philadelphia (circa 60-70 g)
30 g di noci sgusciate
Sale q.b.
Pepe nero (facoltativo)
Acqua di cottura della pasta q.b.
Istruzioni:
