Ecco perché potrebbe apparire una sostanza bianca quando cucini il pollo

Hai preparato un delizioso petto di pollo, perfettamente dorato e condito… e all’improvviso, orrore degli orrori: una sostanza biancastra appare in superficie, un po’ come gelatina. Il tuo piatto fatto in casa in stile bistrot chic ha appena perso tutto il suo fascino.

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