Le mele scelte per questa ricetta apportano una dolcezza naturale e un tocco di acidità che bilanciano perfettamente la ricchezza del pan brioche. La cannella, invece, esalta il sapore fruttato e aggiunge quell’aroma caldo e irresistibile che amiamo nei dolci fatti in casa. Inoltre, questa crostata di mele e pan brioche è realizzata con ingredienti semplici, facilmente reperibili ed economici.
Uno dei grandi vantaggi di questa ricetta è la sua facilità di preparazione: non serve essere esperti di pasticceria per ottenere un impasto brioche morbido e delizioso. Bastano pochi semplici passaggi, un tempo di riposo e una cottura in forno per ottenere un risultato tanto bello quanto gustoso. È la crostata perfetta per un’introduzione senza stress ai dolci brioche.
Che vogliate viziare la vostra famiglia, sorprendere i vostri ospiti o semplicemente concedervi una pausa deliziosa, questa crostata di mele e brioche è una certezza. Morbidissima, dal sapore delicato e visivamente sbalorditiva, diventerà presto una delle vostre ricette preferite. Preparatela una volta e ne rimarrete conquistati!
Ingredienti:
Impasto brioche:
100 grammi di burro, 300 ml
di latte , 300 grammi di farina , 5 grammi di lievito di birra secco, 30 grammi di zucchero, 5 grammi di sale, 1 uovo, 1 cucchiaino di cannella in polvere. Mele e assemblaggio: 3 mele, 2 o 3 pizzichi di cannella in polvere, 2 o 3 pizzichi di zucchero di canna.
Crostata di mele e brioche: un dessert che si scioglie in bocca ed è incredibilmente delizioso
Come preparare la crostata di mele brioche
