4. Cuocere la crostata
- Infornate la crostata nel forno già caldo e cuocete per 40-45 minuti, finché il ripieno non si sarà rassodato e la superficie sarà dorata.
- Lasciate raffreddare completamente prima di sformare e servire.
Consigli per una crostata perfetta
- Tipologia di mele: Preferite varietà come Golden Delicious, Fuji o Granny Smith per un equilibrio ideale tra dolcezza e acidità.
- Base più croccante: Cuocete l’impasto alla cieca per 10 minuti prima di aggiungere il ripieno, utilizzando pesi o legumi secchi sulla base.
- Personalizzazioni: Aggiungete uvetta, noci tritate o una spolverata di noce moscata per arricchire il ripieno.
- Conservazione: La crostata si mantiene fresca per 2-3 giorni se conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Valori nutrizionali per porzione
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Carboidrati | 38 g |
| Proteine | 5 g |
| Grassi | 13 g |
| Fibre | 3 g |
Conclusione
La Crostata alle Mele Ultra Cremosa è un dessert che unisce tradizione e modernità, arricchito da una consistenza morbida e un sapore avvolgente. Facile da preparare e adatta a ogni occasione, è una scelta perfetta per coccolarsi o stupire gli ospiti. Provate questa versione e lasciatevi conquistare dalla sua semplicità e bontà!
Domande Frequenti
- Posso sostituire la panna fresca?
Sì, potete utilizzare panna vegetale o yogurt greco per una variante più leggera. - Posso usare un altro tipo di frutta?
Certamente, pere, albicocche o pesche sono ottime alternative alle mele. - Come ottenere un bordo più decorativo?
Realizzate delle strisce con l’impasto avanzato e incrociatele sulla superficie prima di cuocere. - La crostata può essere congelata?
Sì, congelatela già cotta e ben avvolta in pellicola trasparente. Scongelatela a temperatura ambiente prima di servirla. - Come arricchire ulteriormente il ripieno?
Aggiungete una spolverata di mandorle a lamelle o granella di nocciole per una nota croccante.
