Ripiene: Inserisci al centro un cubetto di mozzarella o scamorza per un cuore filante.
Al forno: Disponile su una teglia con un filo d’olio e cuoci a 200°C per 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
Senza uovo: Puoi ometterlo se l’impasto è abbastanza compatto; aggiungi più pangrattato per legare.
Con erbe aromatiche: Prova con basilico, timo o erba cipollina per variare il profumo.
❓ FAQ:
Posso usare le patate avanzate?
Sì! Le patate lesse del giorno prima vanno benissimo, basta schiacciarle bene.
Che tipo di patate è meglio usare?
Le patate farinose (come le russet o quelle vecchie) sono perfette perché si schiacciano bene e assorbono meno acqua.
Posso cuocerle nella friggitrice ad aria?
Assolutamente! Basta spruzzarle con un filo d’olio e cuocerle a 180°C per circa 15-18 minuti.
Sono adatte ai bambini?
Sì, sono perfette anche per i più piccoli! Puoi ridurre il pepe o aggiungere un tocco di formaggio dolce per renderle ancora più delicate.
