Il nome potrebbe sembrare difficile da pronunciare, ma la preparazione di questo piatto è estremamente semplice! Il segreto di questa ricetta cremosa e affumicata di risoni risiede nel formaggio di capra e nei peperoni rossi arrostiti. Con meno di $20 è possibile preparare 4 porzioni in soli 20 minuti. Questo piatto può essere servito come piatto principale o come contorno – è come un risotto mediterraneo!
La ricetta propone un piatto veloce a base di risoni, facile da realizzare ma con un tocco speciale dato dal formaggio di capra che conferisce un sapore cremoso. Il gusto distintivo e delicato del formaggio di capra, con una nota di acidità, si sposa perfettamente con i sapori mediterranei presenti in questa ricetta di risoni simile a un risotto cremoso.
Si tratta di uno di quei piatti veloci da preparare ma che meritano di essere serviti agli ospiti, soprattutto se si continua a elogiare il sapore eccezionale del formaggio di capra. Ma aspettate, sarete l’unico a farlo? 😂
Ingredienti per questa ricetta di risoni:
– Risoni / orzo
– Formaggio di capra
– Peperoni rossi arrostiti / peperoni
– Passata di pomodoro
– Olive Kalamata
– Cipolla rossa e aglio
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