Preparazione:
1. In una ciotola, versare il latte caldo sui fiocchi d’avena e lasciarli in ammollo per qualche minuto per ammorbidirli.
2. In un’altra ciotola, schiacciare la banana con una forchetta fino a ottenere una consistenza simile a una purea.
3. Aggiungere l’uovo, il cacao in polvere, il lievito e, se desiderato, lo zucchero. Mescolare bene gli ingredienti.
4. Aggiungere i fiocchi d’avena ammollati al composto di banane e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Ungere una piccola teglia con olio vegetale e versarvi il composto preparato.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C (350 °F) per circa 30-35 minuti, o fino a quando non si sarà solidificato.
7. Per la glassa, sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, quindi mescolarlo con la panna calda fino a ottenere un composto liscio.
cioccolato fuso
8. Versare la glassa al cioccolato sul dessert e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
Versare la glassa
9. Servire il dessert freddo e gustare il suo ricco sapore!
dessert al cioccolato con banane
Buona giornata!
