Sempre più persone scelgono di coltivare ortaggi in casa, spinte non solo dall’aumento dei prezzi, ma anche dal desiderio di mangiare sano e rispettare l’ambiente. Se sei alla ricerca di un ortaggio facile da coltivare in casa, il sedano è una scelta eccellente. È un ingrediente versatile – perfetto per zuppe, insalate e succhi – e non richiede né giardino né esperienza.
Immagina di poter raccogliere sedano fresco e croccante direttamente dal tuo davanzale o dalla cucina. Con questa guida scoprirai quanto è semplice iniziare a coltivarlo in vaso e goderti un raccolto continuo.
Passaggio 1: Prepara i materiali e il vaso adatto
- Scegli una base di sedano sana, con il fondo integro.
- Usa un vaso profondo almeno 20 cm, così le radici avranno spazio sufficiente.
- Verifica che il vaso abbia fori di drenaggio per evitare ristagni d’acqua.
- Riempi con un buon terriccio universale mescolato a compost.
Passaggio 2: Prepara la base del sedano
- Taglia i gambi lasciando circa 5 cm di base.
- Sciacqua bene la base sotto acqua corrente.
- Posizionala in un contenitore basso con un po’ d’acqua – solo la parte inferiore deve essere immersa.
- Mettila in un punto luminoso e cambia l’acqua ogni 2–3 giorni.
- Dopo circa una settimana, noterai i primi segni di crescita.
Passaggio 3: Trapianto nel vaso
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
