🛒 Ingredienti (per 4 porzioni):
🥦 1 cavolfiore medio (tagliato a cimette)
🥛 1/2 bicchiere di latte
🥚 1 uovo
🥄 1/2 bicchiere di farina
🧀 1/2 bicchiere di parmigiano grattugiato
🥄 1/2 cucchiaino di sale
🌶 1/2 cucchiaino di paprika (dolce o piccante)
🧄 1/2 cucchiaino di aglio granulato
🛢️ Olio per friggere
👨🍳 Preparazione:
1️⃣ Scottare il cavolfiore
✔️ Porta a ebollizione una pentola con acqua salata, aggiungi le cimette di cavolfiore e cuoci per 2-3 minuti. Scola e lascia raffreddare.
2️⃣ Preparare la panatura
✔️ In una ciotola mescola farina, sale, paprika e aglio.
✔️ In un’altra ciotola sbatti l’uovo con il latte.
✔️ In una terza ciotola metti il parmigiano grattugiato.
3️⃣ Impanare
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
