Le zucchine con formaggio sono più buone della carne! Sane e incredibilmente gustose!

Ingredienti: 2 zucchine medie, grattugiate Sale q.b. (per far perdere l’acqua alle zucchine) 1 patata media, grattugiata 1 carota, grattugiata 2 uova 1 rametto di prezzemolo fresco, tritato 50–100 g di formaggio grattugiato a piacere (mozzarella, parmigiano, feta o un mix) Pepe nero q.b. 2–3 cucchiai di farina o pangrattato (se necessario per addensare) Olio […]

Proprietà del porro, l’ortaggio di cui andava matto l’imperatore Nerone

Conosciuto fin dall’antichità, il porro è un alimento in grado di garantire numerosi benefici al tuo organismo: grazie alla presenza di sali minerali e di vitamine, aiuta a combattere lo stress ossidativo, a regolare il colesterolo e la pressione sanguigna e a stabilizzare la glicemia. Il suo consumo è consigliato in particolare alle donne in […]

Ciambella alla zucca frullata

🎃 Ciambella alla zucca frullata (soffice, profumata e semplicissima) Questa torta d’autunno con zucca e arancia la preparo in frullatore e viene sempre perfetta (solo 190 calorie a fetta!) La ciambella alla zucca è una di quelle ricette che sanno di casa, di colazione lenta e di merenda genuina. Quello che la rende speciale è […]

Torta di grano saraceno e mirtilli rossi

Ingredienti150 g farina di grano saraceno6 uova200 g burro (morbido)200 g zucchero semolato150 g nocciole1 bustina lievito in polvere per dolci1 mela30 g amido di mais (maizena)scorza di limone (grattugiata)Per farcire e decorare la torta di grano saraceno e mirtilli400 g composta di mirtilli (rossi) vedere il seguito alla pagina successiva    

La ricetta della torta di mele, morbidissima e cremosa: mio nipote ne va matto!

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45-50 minuti Tempo totale: circa 1 ora Porzioni: 6 Calorie: 160 a fetta Ingredienti 4 mele 50 gr di farina tipo 1 50 gr di burro fuso 2 cucchiai di dolcificante stevia (oppure in alternativa 4 cucchiai di maltitolo, eritritolo, miele o zucchero) 2 uova 1 succo […]