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Le piadine all’aglio fatte in casa sono una soluzione perfetta quando si desidera un pane veloce, profumato e ricco di sapore. Morbide all’interno, leggermente dorate all’esterno e aromatizzate con aglio ed erbe, sono ideali da servire come accompagnamento a secondi piatti, da farcire oppure da gustare da sole ancora calde.
Questa ricetta è particolarmente apprezzata perché non richiede lunghi tempi di lievitazione: l’impasto si prepara in pochi minuti e la cottura è rapidissima. Il risultato è una piadina soffice e fragrante, resa ancora più gustosa dalla spennellatura aromatica all’aglio.
Perfette per una cena veloce, un aperitivo o uno snack salato, queste piadine conquistano per semplicità e profumo irresistibile.
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Ingredienti
Per l’impasto
- 350 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- 1 cucchiaino di sale
- 60 ml di olio
- 120 ml di acqua
Per la spennellatura all’aglio
- 1–2 spicchi d’aglio spremuto
- 2–3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Erbe aromatiche a piacere (origano, prezzemolo, rosmarino)
Preparazione
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