Ingredienti (per 4 persone)
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4 petti di pollo (circa 600–700 g totali)
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3–4 spicchi d’aglio
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200 ml di panna da cucina (o panna fresca)
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50 ml di brodo di pollo (o acqua calda + dado)
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50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, ma consigliato)
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1 cucchiaio di farina (facoltativo, per infarinare il pollo)
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2 cucchiai di olio d’oliva
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1 noce di burro
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Sale e pepe q.b.
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Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
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