I donut, o ciambelle, sono un dolce amato in tutto il mondo. Sono il cibo perfetto per ogni momento, sia per una colazione veloce, un dessert indulgente o uno snack pomeridiano. Ecco una ricetta semplice e deliziosa per fare donut a casa.
Ingredienti:
– 500 grammi di farina
– 200 grammi di zucchero
– 250 ml di latte
– 50 grammi di burro
– 1 bustina di lievito
– 2 uova
– Un pizzico di sale
– Olio per friggere
– Zucchero a velo per decorare
Preparazione:
Inizia sciogliendo il burro e lasciatelo raffreddare. In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungi le uova, il latte e il burro fuso. Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora o fino a quando non raddoppia di volume.
Dopo che l’impasto ha lievitato, stendilo su una superficie infarinata ad uno spessore di circa un centimetro. Usa un tagliapasta rotondo o un bicchiere per tagliare l’impasto in cerchi. Puoi usare una bottiglia più piccola o un tappo per tagliare un buco al centro di ogni ciambella.
Riscalda l’olio in una padella profonda. Friggi le ciambelle, poche alla volta, fino a quando non diventano dorate da entrambi i lati. Scola le ciambelle fritte su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
Infine, cospargi le ciambelle con zucchero a velo o immergile in una glassa al cioccolato o alla vaniglia. Servi calde o fredde, a seconda delle tue preferenze.
La preparazione di donut a casa può essere un’attività divertente da fare con amici o familiari. Non solo, potrai goderti donut freschi e fatti in casa, ma avrai anche il piacere di prepararli da solo. Ricorda, la pratica rende perfetti, quindi non scoraggiarti se i tuoi primi donut non sono perfetti. Con un po’ di pratica, sarai in grado di fare donut deliziosi e belli come quelli che trovi in pasticceria. Buon appetito!
