“Le Pizzette Rosse – Piccoli Bocconi di Felicità”
Una pizzetta è un piccolo assaggio di felicità. Queste pizzette rosse, un’esplosione di sapore in miniatura, sono la soluzione ideale per un antipasto o uno spuntino leggero. Semplici e veloci da preparare, ti conquisteranno con la loro bontà.
Ingredienti per 15 pizzette:
– 500g di pasta per pizza
– 200g di salsa di pomodoro
– 200g di mozzarella
– 15 olive nere denocciolate
– Origano
– Olio extra vergine d’oliva
– Sale
Preparazione:
Inizia stendendo la pasta per pizza, meglio se già lievitata, su un piano di lavoro infarinato. Con un coppapasta o un bicchiere, ricava dei dischi del diametro di circa 10 cm. Disponi le pizzette su una teglia rivestita di carta forno.
Sul disco di pasta, distribuisci un cucchiaio di salsa di pomodoro, cercando di lasciare un bordo libero di circa 1 cm. Aggiungi un pizzico di sale e un filo d’olio.
Taglia la mozzarella a cubetti piccoli e distribuiscila sul pomodoro, aggiungi un’oliva nera al centro di ogni pizzetta. Infine, cospargi con un po’ di origano.
Inforna le pizzette in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e la mozzarella filante.
Le pizzette rosse sono pronte per essere gustate! Se preferisci, puoi aggiungere altri ingredienti a tuo piacimento, come peperoni, funghi, prosciutto o quello che più ti piace.
Ricorda che la cosa più importante nella preparazione delle pizzette è l’utilizzo di ingredienti di qualità. Un buon impasto, una salsa di pomodoro gustosa e una mozzarella fresca faranno la differenza nel risultato finale.
Le pizzette rosse sono un classico intramontabile della cucina italiana, ideali per ogni occasione. Sono perfette per un aperitivo con amici, per un pasto veloce o per una merenda sfiziosa. Non resta che mettersi ai fornelli e preparare questi deliziosi bocconcini di felicità. Buon appetito!
