Il pollo al limone è un piatto tradizionale della cucina italiana. Questo ricco e fresco piatto è un equilibrio perfetto tra l’aroma di pollo e il gusto rinfrescante del limone. È un piatto ideale per la cena in famiglia o un pranzo leggero durante l’estate. Qui vi presento gli ingredienti e il metodo di preparazione di questo delizioso piatto.
Gli ingredienti necessari per preparare il pollo al limone sono:
– 4 petti di pollo
– Succo e scorza di 2 limoni
– 2 spicchi d’aglio
– Olio d’oliva
– Sale e pepe
– Prezzemolo fresco
– 1 tazza di brodo di pollo
Per prima cosa, mettete i petti di pollo in una ciotola e aggiungete il succo di limone, l’aglio tritato, sale e pepe. Mescolate bene e lasciate marinare per almeno 30 minuti.
Nel frattempo, riscaldate un po’ di olio d’oliva in una padella larga. Aggiungete il pollo e cuocetelo fino a quando non diventa dorato da entrambi i lati. Una volta dorato, rimuovete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.
Nella stessa padella, aggiungete il brodo di pollo e la scorza di limone. Lasciate cuocere a fuoco medio fino a quando il brodo si riduce di metà. Quindi, aggiungete di nuovo il pollo nella padella e coprite. Lasciate cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
Infine, aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate bene. Il vostro pollo al limone è ora pronto per essere servito!
Il pollo al limone è un piatto che offre un’esplosione di sapori in bocca. Il succo di limone dona al pollo un gusto fresco e agrumato, mentre l’aglio e il prezzemolo aggiungono profondità e aroma al piatto. Questo piatto è semplice, ma ricco di sapore e sicuramente lascerà i vostri ospiti a chiedere di più. Buon appetito!
