Una ricetta estiva rinfrescante, semplice e senza alcol
Con l’arrivo della bella stagione, cresce la voglia di bevande fresche, dissetanti e leggere. Tra tutte, il Virgin Mojito rappresenta una scelta ideale: una versione analcolica del celebre cocktail cubano, adatta a tutti, dai bambini agli adulti che preferiscono evitare l’alcol. Il suo equilibrio tra acidità del lime, dolcezza dello zucchero di canna e freschezza della menta lo rende un alleato perfetto nelle giornate calde.
Ingredienti per un bicchiere
- 3 cl di succo di lime fresco
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- 6–8 foglie di menta fresca
- Acqua frizzante (oppure limonata per una variante più dolce)
- Ghiaccio tritato o cubetti di ghiaccio
Preparazione passo dopo passo
1. Schiacciare la menta
Inizia mettendo le foglie di menta in un bicchiere capiente, insieme allo zucchero di canna e al succo di lime appena spremuto. Con un muddler (o il dorso di un cucchiaio), schiaccia delicatamente gli ingredienti. L’obiettivo è rilasciare gli oli essenziali della menta senza spezzare le foglie.
2. Aggiungere il ghiaccio
Riempi il bicchiere con ghiaccio tritato o cubetti, in modo da raffreddare rapidamente la miscela e mantenere la freschezza degli aromi.
3. Completare con acqua frizzante
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