Gli amanti dei dolci non possono negare il piacere di un biscotto caldo e appena sfornato. Se siete tra questi, allora siete nel posto giusto. Oggi, vi offriremo una ricetta semplice e deliziosa per preparare i biscotti a casa.
Ingredienti necessari:
– 200 grammi di burro
– 150 grammi di zucchero
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 300 grammi di farina
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/4 cucchiaino di sale
– 200 grammi di gocce di cioccolato
Iniziate mescolando il burro e lo zucchero in una ciotola grande fino a quando la miscela diventa cremosa. Aggiungete l’uovo e l’estratto di vaniglia e continuate a mescolare. In un’altra ciotola, mescolate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungete questi ingredienti secchi alla miscela di burro lentamente, mescolando fino a quando l’impasto diventa liscio. Infine, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate di nuovo.
Una volta preparato l’impasto, copritelo e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno un’ora. Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius.
Dopo che l’impasto ha riposato, formate delle palline di circa un cucchiaio e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno. Assicuratevi di lasciare abbastanza spazio tra i biscotti perché si espanderanno durante la cottura.
Infornate i biscotti per 10-12 minuti o fino a quando non diventano dorati ai bordi. Lasciateli raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
Ecco fatto! Ora avete una deliziosa ricetta di biscotti fatti in casa a disposizione. Questi biscotti sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè, o come snack pomeridiano.
Ricordate, la pratica rende perfetti. Non scoraggiatevi se i vostri primi lotti di biscotti non vengono perfetti. Continuate a provare e presto avrete dei biscotti che faranno invidia a tutti!
Buon appetito e buona cottura!
