Gelato al caffè con cioccolato e caramello
Ingredienti:
- 500 ml di panna fresca
- 250 ml di latte intero
- 190 ml di zucchero
- 60 ml di zucchero di canna (chiaro o scuro)
- 1 cucchiaio di caffè istantaneo in polvere
- 4 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 60 ml di gocce di cioccolato (fondente o al latte)
- 60 ml di salsa al caramello (fatta in casa o acquistata)
Preparazione:
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
