Ingredienti:
170 g di lenticchie (meglio rosse decorticate)
Un pizzico di sale
Aglio secco q.b.
Origano q.b.
40 g di bucce di psillio (fonte di fibre solubili, ottime per l’intestino)
30 g di semi di zucca
30 g di semi di girasole
2 cucchiai di semi di lino
2 uova
350 ml di kefir (o yogurt naturale non zuccherato)
20 ml di olio d’oliva
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Olio vegetale per ungere lo stampo
Semi di sesamo per la superficie
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