Introduzione
I filetti di pesce marinati con erbe e peperoncino sono una proposta unica per chi ama l’abbinamento del delicato sapore del pesce con spezie decise. La marinata con erbe aromatiche, aglio, peperoncino fresco e limone conferisce al pesce una profondità di sapore, mentre la leggera piccantezza del peperoncino contrasta perfettamente con la delicatezza del pesce. Questo piatto può essere servito sia freddo come antipasto che caldo come piatto principale, abbinato perfettamente a riso, insalate o pane. È ideale per un pranzo, una cena o una festa, quando si vuole sorprendere gli ospiti con un sapore originale!
Ingredienti
| Ingredienti | Quantità |
|---|---|
| Filetti di pesce (ad esempio merluzzo, trota, salmone) | 500 g |
| Aglio fresco | 3 spicchi |
| Peperoncino fresco (o secco) | 1-2 peperoncini |
| Olio d’oliva | 4 cucchiai |
| Succo di un limone | 1 cucchiaio |
| Erbe fresche (ad esempio rosmarino, timo, prezzemolo) | 2-3 rametti per tipo |
| Sale e pepe | q.b. |
Preparazione
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