Zuppa Cremosa di Patate e Hamburger
Ingredienti:
450 g di carne macinata (o carne di tacchino per una versione più leggera)
1 cipolla media, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
4 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti
1 litro di brodo di manzo (o brodo di pollo)
500 ml di latte (o panna per una versione più ricca)
2 cucchiai di burro
Sale e pepe, a piacere
1 cucchiaino di timo secco
1/2 cucchiaino di paprika
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (opzionale, per una maggiore cremosità)
1/2 tazza di panna da cucina (opzionale, per una maggiore ricchezza)
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Istruzioni:
