Gamberi, Salsiccia e Broccoli al Miele e Aglio
Un piatto veloce e gustoso che unisce il dolce-salato del miele e della soia ai croccanti broccoli, perfetto su riso o quinoa!
Ingredienti (4 porzioni)
-
450 g di gamberi grandi, sgusciati e puliti
-
225 g di salsiccia affumicata, a fette da 1 cm
-
2 tazze di cimette di broccoli
-
4 spicchi d’aglio, tritati
-
¼ tazza di miele (≈60 ml)
-
¼ tazza di salsa di soia (≈60 ml), meglio se a ridotto contenuto di sodio
-
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
¼ cucchiaino di fiocchi di peperoncino (facoltativo)
-
Sale e pepe, q.b.
-
Riso cotto o quinoa, per servire
-
Prezzemolo o coriandolo fresco tritato, per guarnire (facoltativo)
