Introduzione
La pasta al forno con verdure e formaggio è una di quelle ricette che conquisterà tutti, dai grandi ai più piccoli! Piena di ingredienti freschi e gustosi, questa pasta è l’ideale per un pranzo o una cena in famiglia. La combinazione di verdure croccanti e formaggio filante rende ogni boccone una vera delizia. Facile da preparare e super soddisfacente, questa ricetta è perfetta anche per chi cerca un piatto unico e completo. Prova questa versione e vedrai che nessuno riuscirà a fermarsi a un solo pezzo!
Ingredienti
- 350 g di pasta corta (penne, fusilli, conchiglie)
- 200 g di zucchine
- 200 g di melanzane
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 200 g di mozzarella
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 200 ml di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco (facoltativo)
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